Tarta de manzanas y vainilla de Annamaria
Ingredientes
1 kilogramo de manzanas
300 gramos de harina
150 gramos de azúcar
150 gramos de mantequilla
3 huevos
1 paquete de levadura
1 paquete de vainilla en polvo
un poquito de leche
una pizca de sal
Preparación
Laver, pelar y cortadar en rondajas las manzanas , poner las en un una sopera con un poquito de limón para que no se vuelvan en negro.
Batir los huevos con el azúcar, añadir la mantequilla ablandada, poco a poco la harina tamizada, la vainilla, una pizca de sal y, por último, la levadura. Si la mezcla es demasiado densa, añadir un poco de leche.
Cuando la combination es bien mezclada, integrar las manzanas y mezclar.
Vertir toda la mezcla en una cacerola de 25 cm de diámetro y hornear a 180°, durante 45 minutos. No abrir el horno durante la cocción.
Esperar a la mesa simple o espolvereada con azúcar en polvo, después que se ha enfriado.
