Tarta florentina de Fernanda
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Ingredientes
200 g de harina
110 g de azúcar
2 huevos
la ralladura de una naranja
5 cucharadas de aceite de oliva
10 cucharadas de leche
1 pellizco de sal
1 sobre de levadura
Preparación
Preparar la molde, untandola con mantequilla y despues espolveandola con harina (para que no se pegue la tarta).
Mezclar la harina tamizada, el azúcar, la levadura, la ralladura, 2 yemas, el aceite y la leche hasta conseguir una mezcla cremosa.
Batir las claras con un pellizco de sal a punto de nieve, y añadirlas a la mezcla.
Poner la mezcla en la molde y enhornar a 175° durante 25 minutos.
Cuando la tarta está lista, dejarla enfriar y luego espolvearla con azúcar granulado.
Esta tarta es muy buena rellena con nata montada.
200 g de harina
110 g de azúcar
2 huevos
la ralladura de una naranja
5 cucharadas de aceite de oliva
10 cucharadas de leche
1 pellizco de sal
1 sobre de levadura
Preparación
Preparar la molde, untandola con mantequilla y despues espolveandola con harina (para que no se pegue la tarta).
Mezclar la harina tamizada, el azúcar, la levadura, la ralladura, 2 yemas, el aceite y la leche hasta conseguir una mezcla cremosa.
Batir las claras con un pellizco de sal a punto de nieve, y añadirlas a la mezcla.
Poner la mezcla en la molde y enhornar a 175° durante 25 minutos.
Cuando la tarta está lista, dejarla enfriar y luego espolvearla con azúcar granulado.
Esta tarta es muy buena rellena con nata montada.
